26.11.2025
19:00
Вход - свободный
14 ноября Александра Семенова проведет камерную лекцию по истории Петербургской кухни.
В стоимость включен фуршет, десерты, сыры и ананас с игристым.
Вы попали в лучший ресторан швейцарской кухни Петербурга. И сегодня самое время поговорить о кулинарной истории императорской столицы. Нас ждет лекция об истории кулинарии в сопровождении элегантного фуршета.
Швейцарцы издавна были лучшими шоколатье города. Французы переосмыслили русские блюда и вывели на новый уровень. Американская мода заставила открыть первый бар с коктейлями и барной стойкой еще в 1905 году. Неужели Петербург - это только европейская мода? А что насчет русских изысков: стерляди в шампанском, бифстроганов и гурьевской каши? Попробовали бы Вы суточные щи или борщок и чем они отличаются от современных рецептов? Обед Евгения Онегина нам сегодня по карману? И сколько ныне стоят "трюфли, роскошь юных лет, французской кухни лучший цвет"? Эти и многие другие кулинарные тонкости нам предстоит обсудить.
В качестве сопровождения предлагаем Вам отведать 5 видов сыра, некоторые из них уважал сам Петр Великий. Помимо этого насладимся ассорти десертов, и особое внимание обратим на тот, что выбрал бы для себя Александр Сергеевич Пушкин. Финальным аккордом нашей встречи станет ананас в шампанском, что так красиво воспел когда-то Игорь Северянин.
В стоимость включен фуршет, десерты, сыры и ананас с игристым.
Вы попали в лучший ресторан швейцарской кухни Петербурга. И сегодня самое время поговорить о кулинарной истории императорской столицы. Нас ждет лекция об истории кулинарии в сопровождении элегантного фуршета.
Швейцарцы издавна были лучшими шоколатье города. Французы переосмыслили русские блюда и вывели на новый уровень. Американская мода заставила открыть первый бар с коктейлями и барной стойкой еще в 1905 году. Неужели Петербург - это только европейская мода? А что насчет русских изысков: стерляди в шампанском, бифстроганов и гурьевской каши? Попробовали бы Вы суточные щи или борщок и чем они отличаются от современных рецептов? Обед Евгения Онегина нам сегодня по карману? И сколько ныне стоят "трюфли, роскошь юных лет, французской кухни лучший цвет"? Эти и многие другие кулинарные тонкости нам предстоит обсудить.
В качестве сопровождения предлагаем Вам отведать 5 видов сыра, некоторые из них уважал сам Петр Великий. Помимо этого насладимся ассорти десертов, и особое внимание обратим на тот, что выбрал бы для себя Александр Сергеевич Пушкин. Финальным аккордом нашей встречи станет ананас в шампанском, что так красиво воспел когда-то Игорь Северянин.
Забронировать место